Jin Jun Mei

€7,85

Noten van mout en honing en een vleugje zuur rood fruit, met een zijdezacht gevoel en een aanhoudende zoetheid. Deze thee, ook bekend als Golden Eyebrow-thee, wordt geoogst uit ongeopende knoppen en bladeren, waardoor hij een voortreffelijk karakter heeft dat tegelijkertijd rijk en verfijnd is.

Gewicht
Theesoort / Ingrediënten

Zwarte thee
Oorsprong

Wuyishan, China
Stemming

Gecentreerd - Uitstekend geschikt om een beetje evenwicht te waarderen, met subtiele smaken die evenwicht en reflectie stimuleren.
Tijd van de dag

Vroege namiddag –
In de vroege namiddag willen we graag iets om na de lunch weer in het ritme te
komen, iets om ons op te peppen voor de rest van de dag, of dat nu een
krachtige kop koffie is of een zachte thee.
Voorbereiding

Gong Fu
Water: 100 ml
Temperatuur: 90-95 °C
Thee: 5 g
Tijd: 15 sec., 20 sec., 25 sec. ...
Infusies: 7-8

Westers
Water: 200 ml
Temperatuur: 90-95 °C
Thee: 3 g
Tijd: 1-2 min.
Infusies: 2-3
Details weergeven