Duck Shit Dan Cong

€10,30

De beroemde en terecht geliefde Duck Shit Dan Cong. Lagen van lentebloesem, steenvrucht en subtiele kruidigheid, met duidelijke mineraliteit en een aanhoudende afdronk. Afkomstig van 50 jaar oude bomen, geteeld op een hoogte tussen 650–1000 meter. Er zijn geen eenden gewond geraakt (of op enige wijze betrokken) bij het maken van deze thee…

Gewicht
Theesoort / Ingrediënten

Oolong-thee
Oorsprong

Fenisgebergte, China
Stemming

Speels - Goed om de energie te laten stromen, met heldere en verfrissende smaken die vol vreugde zijn.
Tijd van de dag

Halverwege de middag – Halverwege de middag draait het voor ons om concentratie. We neigen naar complexe smaken, soms verfrissend en soms rijk, vaak krachtig.
Voorbereiding

Gong Fu
Water: 100 ml
Temperatuur: 95-100 °C
Thee: 6 g
Tijd: 7 sec., 12 sec., 17 sec. ...
Infusies: 8-10

Westers
Water: 200 ml
Temperatuur: 90-95 °C
Thee: 3 g
Tijd: 1-2 min.
Infusies: 2-3
Details weergeven